原始社会时期，蜜蜂处于野生状态，岩穴、树洞是天然蜂窝。

人类以采集天然植物和渔猎为生，野生蜂巢也是采集对象。

原始人从野生动物掠食蜜蜡中受到启发，学会了从树洞、岩穴中寻取蜂巢。

最初是捣毁蜂窝，火烧成蜂，掠食蜜蜡、蜂子。

其后，人们逐渐改变了这种对于蜜蜂来说是“既毁我室，又取我子”

的原始掠夺式采集方法，而有意识地利用蜂群再生产能力，发展成用烟熏驱蜂，保留蜂窝，索取蜜蜡、蜂子。

迨至西周（约公元前11世纪～前771），在《诗经·周颂·小毖》有“莫予荓蜂”

的诗句，这是“蜂”

字的最早文献记载。

“蜜”

字则首见于《礼记。

内则》（前3世纪）。

东周时期（前770～前256），出现了现存最早的有关养蜂的文献——《山海经·中山经·中次六经》（约前3世纪）。

其中，“蜂蜜”

二字开始组合成双音节词并沿用至今。

该文描述了“其状如人，而二首”

的原始蜂窝形状和“用一雄鸡禳而勿杀”

的祭祷蜜蜂的习俗。

随着生产力的发展和社会的进步，原始的野外养蜂开始萌芽。

人们在漫长的采集野蜂实践中，开始尝试对树洞或其他地方所发现的蜂群略加照看，由采摘野蜂巢发展到“原洞养蜂”

。

割蜜人用烟火驱散蜂群；用炭火加宽蜂洞；再用泥草、牛粪涂抹洞口，留一小孔容蜂出入；最后在树干上刻痕为记，以示蜂窝有所归属。

此后，除按时采蜜外，毫无其他管理措施。

至今中国西南僳僳族、怒族、独龙族等民族还保留着原始的驱蜂取蜜法和原洞养蜂法。

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