沈家人刚回到山谷，天上就开始飘雪。

最开始下雪时，太阳还在空中。

过了一会儿，云彩才把太阳遮住。

雪也越下越大。

沈屿之和李素问坐在露台上的小方桌前包水饺。

孙大夫坐在他的床上继续调配药。

刚睡醒的沈清棠坐在厅堂桌前数钱，沈清柯在一边记账。

至于季宴时，又在他房间打坐。

猪皮冻的账最容易算，从开始到现在总共卖了八千二百三十五文钱。

这段时间采买年货、物资总共花去六千六百三十五文，结余一千六百文。

按照沈清棠的提议，这一千六百文给大家发了新年红包，沈家人加季宴时每个人三百文，孙五爷一百文。

孙五爷拿到钱后抗议，“为什么我最少？”

“因为你付出最少啊！”

沈清棠理所当然道，“这些天做猪皮冻季宴时和我们一样都是出力干活的。

他除了拉着我们进出山还帮着采松脂呢！

你干什么了？

给你一百文我都觉得多。”

“我……”

孙五爷语塞，转念一想满意地把铜板收起来。

夸沈清棠，“还算你这丫头有良心。”

王爷才分三百文，他有一百文不算少。

况且他确实没做什么。

沈清棠撇嘴，“要不是我娘坚持我才不给你。”

李素问说大过年的都沾沾喜气。

何况孙五爷帮着她配冻疮药。

清了猪皮冻的账本，接着是肥皂和香皂的账。

上次结余六千六百四十文，今日又支出六千文房租，八十文羊肠油，收入一千零六十八文。

账上共结余一千六百二十八文。

公中的账有些复杂。

沈清棠就和沈清柯商议着，把大棚相关的开支都单独列出来。

从第一次买二百文蔬菜种开始，大棚的花费都算是从公中借的。

等日收赚了钱，要把本钱还给公中。

公中上次结余一万零八百二十六文，借给大棚两千四百九十文。

出铺子租金六千文。

发例银一千文。

吃面六十文。

还剩一千五百七十三文。

沈清柯写完最后一笔，吹干墨迹。

“至此，今年的账算是清了。

希望明年更好！”

***

小年的水饺，包了两种馅。

三鲜馅和韭菜肉馅。

三鲜是虾仁、木耳和鸡蛋。

之前下网捕鱼时，捕上来的不止有各种各样的鱼还有大小不一的虾和零星的河蟹。

河蟹太少也不肥，已经丢回溪中。

大点儿的虾养在鱼池里，小点儿的虾捡出来晒干，做虾皮用。

最初是想做炸小河虾的，那会儿太穷，舍不得浪费油，便晒了虾皮。

大点儿的虾，平日里李素问也不

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